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Italienisch

Eingangsschild des Al Fiume, Kassel

Al Fiume – Review

Das Al Fiume ist ein Italiener in Unterneustadt mit direktem Blick auf das Ufer der Fulda. Hier kann man sich am Nachmittag zu einem Bierchen im Sommer hinsetzen oder Abends ganz entspannt den Tag ausklingen lassen. (mehr …)
Pasta mit Alfredo Soße

Alfredo Soße

Die Alfredo Soße kommt ursprünglich aus Rom und besteht hauptsächlich aus Parmesankäse und Butter. Sie ist dadurch deutlich cremiger und reichhaltiger als eine normale weiße Käse Soße. Die Zubereitung ist sehr schnell, fast schon so schnell wie die von Alla carbonara. (mehr …)
Zwei Vapiano Speisekarten und RFID Karten

Vapiano – Review

Das Vapiano ist ein so genannter Systemgastronom. Definitionsgemäß bedeutet das das bei dieser Form der Gastronomie viele Dinge standardisiert sind. Das bedeutet zum Beispiel das, ähnlich wie bei Burgerketten mit dem großen goldenen M, die Arbeitsabläufe vordefiniert, standardisiert und bis auf vorgegebene Toleranzen eingeübt werden. (mehr …)

(geschummeltes) Risotto – Reisverwertung

Häufig hat man noch vom Vortag oder Vorvortag (oder bei Studenten "Ich-weiß-nicht-mehr-Tag") etwas Reis übrig mit dem man nicht mehr so viel anzufangen weiß. Das Bami-Goreng oder Schweinefleisch süss-sauer ist schon alle, also wird es meist als 2. Beilage irgendwo runter gemogelt. Dabei ist es recht einfach übrig gebliebenen Reis mit ein paar einfachen Schritten wiederzubeleben. Weiterlesen...

Pizza Hut – Review

Der Laden in/neben dem CineStar Kassel gehört zu einem der zahlreichen Pizza Hut Restaurants, einer Fast Food Franchise Kette die amerikanische Pizzen anbietet (und auch wenn da Pizza Hut anderer Meinung ist, der korrekte Plural von Pizza ist Pizzen nicht Pizzas...) . Gestern (28.9.2012) hab ich mich mit meinen Eltern dazu entschlossen dort zu Abend zu essen. Weiterlesen...