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Studentenfutter

Surimi Kanapees fertig gebacken

Surimi Snack

Diese kleinen Canapés sind perfekt als kleiner Snack für einen TV-Marathon, zum Brunchen oder als Häppchen für Parties/Familenfeste. Mit nur 3 Hauptzutaten lassen sie sich in Windeseile zubereiten und sind ideal wenn man unerwartet Besuch bekommt. (mehr …)
Pasta mit Alfredo Soße

Alfredo Soße

Die Alfredo Soße kommt ursprünglich aus Rom und besteht hauptsächlich aus Parmesankäse und Butter. Sie ist dadurch deutlich cremiger und reichhaltiger als eine normale weiße Käse Soße. Die Zubereitung ist sehr schnell, fast schon so schnell wie die von Alla carbonara. (mehr …)

Nussrösterei Kassel

Die Nussrösterei Kassel ist ein kleiner, unscheinbarer Laden in der Nähe des Königsplatzes (Wegbeschreibung am Ende des Artikels), der eine große Auswahl an Nüssen, getrockneten Früchen und Knabberzeug verkauft. Ich bin rein zufällig daran vorbei gelaufen und war schon ein klein wenig erstaunt über das Angebot. (mehr …)
Ein Stapel pfannkuchen von oben

Pfannkuchen Rezept, USA: Pancakes

In den USA gehören Pancakes zu einem deftigen Frühstück einfach dazu. Man isst sie entweder mit Früchten, einem süßen Sirup, einem Stück Butter oder mit allem gleichzeitig. Manche Leute mögen sie auch ohne alles. In jedem Fall sind sie sehr leicht zuzubereiten und schmecken auch  zum Kaffeekuchen sehr lecker. (mehr …)
vietnamesischen Banh Mi Sandwich mit Fleisch, Chilis, Koriander und Karotten belegt

Banh Mi, Vietnamesisches Sandwich

Banh Mi, ist eigentlich ein Vietnamesicher Sammelbegriff für alle gebackenen Brotwaren und kann im Prinzip Brot oder Sandwich bedeuten. Oft wird damit aber das ikonische Banh Mi Sandwich bezeichnet. Dieses gibt es in verschiedenen Fleischsorten oder auch vegetarisch/vegan. (mehr …)

Route 66 – Review

Route 66 ist, wie man sich denken kann ein Restaurant in dem man amerikanische Speisen bekommen kann. Da dürfen natürlich Spezialitäten wie Burger oder Spare Ribs nicht fehlen. Die Burger gibt es auch in zwei vegetarischen Varianten. (mehr …)
Buffalo Wings mit Hot Sauce Großaufnahme

Buffalo Wings

Sonntag ist es wieder so weit, in den USA wird The Big Game  ausgetragen, auch bekannt als Superb Owl. Traditioneller Snack zu diesem Ereignis sind die sog. Buffalo Wings oder auch Hot Wings. Dabei handelt es sich nicht um eine komische Kreuzung aus Hähnchenflügel und einem Büffel, nein Buffalo bezieht sich hier auf den auf die Stadt Buffalo im Bundesstaat New York. Dort, bzw. in der dortigen Anchor Bar, wurden die Hot Wings angeblich erfunden. (mehr …)