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Vegetarian

Granny Smith Sandwich

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Granny Schmidt Sandwich? Laut eigener Aussage, ist es das Lieblingssandwich des Schauspielers Patrick Stewart, dem musste ich natürlich auf den Grund gehen. (more…)
crepes mit käse und schinken gefaltet

Französische Crepes

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Crêpes sind von Jahrmärkten kaum noch weg zudenken. In Frankreich gehören sie zum Alltag, vor allen Dingen von Studenten, genauso dazu wie hierzulande das Schnitzel. In Deutschland werden sie eigentlich deutlich seltener selbst gemacht, dabei ist es so einfach! (more…)
Fertige Yorkshire Puddings auf einem Teller

Yorkshire Puddings

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Yorkshire Pudding ist keine Süßspeise, sondern eine Englische Beilage, die zu Braten und anderen herzhaften Gerichten der Englischen Küche einfach dazu gehört. Sie sind eine hervorragende alternative zu anderen Beilagen wie Kartoffeln, Pommes, Brot oder Nudeln. (more…)

Vodka Sauce

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Wodka-Soße ist eine sämige Tomatensoße, die durch den Zusatz von Wodka im Geschmack angehoben wird. (more…)

Pfefferminzsirup

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Simone aus der S-Küche hat nach erfrischenden Rezepten für den Sommer gefragt, was mir sehr zu sagt, weil ich endlich mal ein Getränk besser bekannt machen kann, das ich schon als Kind sehr gern getrunken habe: Menthe Perrier! Das ist eine erfrischende Pfefferminzlimonade und stammt aus Frankreich. Menthe ist einfach französisch für Minze und Perrier ist eine sehr bekannt Mineralwassermarke in Frankreich. (more…)

Zaru Soba

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Bei cookingworldtour sollten wir für die Becky etwas zur WM kochen:   [amd-zlrecipe-recipe:4] Da dachte ich mir, ich koche ein einfaches japanisches Gericht, dass auch zum Sommer passt: Zaru Soba. Das sind gekühlte Soba Nudeln die mit einer speziellen Soße, Soba Tsuyu genannt, gegessen werden. (more…)

Zwiebelconfit, egal ob auf Brot oder zum Braten

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Die liebe Tanja von Greenway36 hat uns dazu aufgefordert unsere liebsten Brotaufstriche zu posten. Da konnte ich nicht widerstehen ein Zwiebelconfit zu präsentieren! Diese Leckerei passt vorzüglich zu jedem Brunch und rundet alle deftigen Aufschnitte ab. (more…)